ペドロヒメネス・シェリービネガー
美しく深いマホガニー色、舌に残るこくのある甘味、干しブドウのアロマのアクセント、滑らかな舌触り、これらはGOYA®ペドロヒメネス・シェリービネガーをよく表している特性です。
商品フォーマット
- 容器: : ガラスボトル入り
- 原産国: : スペイン
召し上がり方・マリアージュ
グリーンサラダ、パスタのほか、米、キヌア、アマランサスなど穀類の味付けにも最適で、独特の個性豊かな味に仕上げます。
GOYA®ペドロヒメネス・シェリービネガーを使えば、生野菜のクルディテ（前菜サラダ）のドレッシングや温サラダのレディクション、ソース、ビナグレットソースなどが絶品に仕上がります。
その豊かな香りとソフトな味わいは、肉や魚の酢漬けやマリネ、カルパッチョにエレガントな風味を加えてくれるほか、ほんの数滴垂らすだけで、どんな豆煮込み料理もおいしく仕上げます。
サラダ- ソース＆調味料
- パスタ
- 米料理
ブドウを天日で干し、濃縮された極めて糖度の高いモストを使って熟成させたペドロヒメネス・ワイン、その独特のエッセンスを含んだ他にはない調味料です。この味を愛する人々は、きっと堪能することでしょう。
ワインとシェリーブランデー発祥の地（アンダルシア）で最低6ヶ月間樽熟成して出来た製品は、絶妙なセミスイート・ビネガーで、アクセントの利いたボディと濃厚さ、そして甘草やローストを思わせるアロマがあります。
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