バルサミコ酢
まさにグルメに相応しい呼称、深いトースト香のノートを散りばめたクリーミーさ、独特の濃厚なマホガニー色、こうした特徴から、GOYA®バルサミコ酢は、最高級調味料の一つとして消費者に評価されています。
商品フォーマット
- 容器: : ガラスボトル入り
- 原産国: : スペイン
召し上がり方・マリアージュ
焼いた肉やフレッシュチーズを素晴らしい味に仕上げる調味料です。また、カルパッチョや新鮮なサラダなどの冷製料理、甘酢味の料理、GOYA®米を使ったクリーミーなリゾットなどともよく合います。
GOYA®バルサミコ酢は、温かい料理に使っても、同じようにマジックを醸し出します。
加熱調理で使う場合は、その素晴らしいアロマが飛んでしまわないよう、火から下す直前に加えます。
製菓では、イチゴをはじめジューシーな赤い果実などフルーツと合せてシロップの形で利用される方法がよく知られているほか、アイスクリームにほんの数滴垂らして味のコントラストをつけるのにも用いられます。
サラダ- ソース＆調味料
- 魚料理
豊かな味わいと、その奥に感じる微かな甘味、かの有名なバルサミコ酢は、シェリー酒から作られるビネガーと濃縮モスト（ワインシロップ）をこの重厚な濃度になるようデリケートにブレンドして作られます。芳香高いアロマを持つGOYA® バルサミコ酢は、あらゆる料理をデリケートでオリジナリティある逸品に仕上げます。
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