エキストラバージンオリーブオイル“フルーティ”
最近ではエキストラバージンオリーブオイルの味や香りを見分けられる消費者が増えてきました。 こうした消費者は、香りの強度がより強いグリーンフルーティの香りを手掛かりに見分けています。 そこでGOYA®では、こうした人々に合わせ、凝縮したグリーンの香りを放つオリーブオイルを作りたいと考えました。 そして、オリーブの収穫タイミングをシーズン最初の時期に定め、オヒブランカやアルベキーナなど、刈りたての芝、葉、青いトマト、アーティチョークといった典型的なグリーンの香りを放つ品種のオリーブを使うことで、それを実現したのです。
商品フォーマット
- 容器: : ガラスびん
- 原産国: : スペイン
召し上がり方・マリアージュ
GOYA®エキストラバージンオリーブオイル“フルーティ”の強いグリーンフルーティの香りは、サラダにかければ最高のドレッシングに、また様々なソースにも最適です。 肉料理や魚料理の仕上げにサッとかければ、料理に新鮮な香草の香りを添えてくれます。
サラダ- ソース＆調味料
- 肉料理
- 魚料理
GOYA®エキストラバージンオリーブオイル“フルーティ”は、消費者に刈りたての新鮮なハーブ、葉、香草、青いトマト、アーティチョークなどを想起させます。
ただ、市場にある他のエキストラバージンオリーブオイルと異なるのは、GOYA®エキストラバージンオリーブオイル“フルーティ”では、こうした強い香りの強度が、舌で感じる甘く心地よい味の強度と同等に表現される点です。
こうして、口に含むと甘く、強いグリーンの香りがあり、この感覚に酔いしれることで、微かな苦みと辛味がカバーされる、非常にバランスの良いオリーブオイルになっています。
Goya の他のオリーブオイルと同様、エキストラバージンオリーブオイル“フルーティ”も空気中の酸素と接触しないよう窒素充填してボトリングされています。
湿気の少ない冷暗所で保存してください。正しい環境で保存すれば、オリーブオイルが持つ全ての特性は賞味期限まで損なうことなく維持されます。
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