Tarta de nueces pacanas – American pecan pie

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Tiempo de preparación 1 h
Dificultad Dificultad Medio
Con gluten
Con lactosa
No vegana
No vegetariana
Categoría de la receta:
Postres
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Uso del aceite:
Hornear

La tarta de nueces pacanas o tarta American pecan pie es una de las tartas americanas tradicionales que se prepara coincidiendo con las fiestas tradicionales. Sin embargo, cada vez es más frecuentes degustar este sobroso postre en cualquier estación. Disfruta el fin de semana con esta tarta ideal para cocinar en familia.

Ingredientes

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300gr
harina
150gr
azúcar en polvo
170ml
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6
huevos
0.5cdta
sal
200gr
nueces pacanas
200ml
sirope de arce
50gr
mantequilla
85gr
azúcar moreno
1cdta
extracto de vainilla

Instrucciones

Vista Cocina
1
Para preparar la masa de nuestra tarta de nueces pacanas, mezclaremos todos los ingredientes (2 huevos) hasta obtener una bola de masa lisa. Dejaremos enfriar una hora.
2
Una vez ha reposado, trabajaremos la masa con un rodillo. Una vez aplanada, la colocaremos en el molde para hornear. La dejaremos enfriar.
3
Precaentaremos el horno a 190°C.
4
En un bol, mezclaremos la mantequilla, el azúcar, 4 huevos, el sirope de arce y el extracto de vainilla. A continuación añadiremos las nueces picadas.
5
Vertiremos el relleno sobre la masa colocada en el molde y colocaremos algunas nueces de adorno.
6
Hornearemos unos 40 minutos a 180º C. Recubriremos con papel de cocina los últimos 10 minutos para evitar que la tarta de nueces pacanas se dore en exceso.

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