¡Receta de snack saludable con pan y hummus casero con queso feta!

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Tiempo de preparación 15 min

Dificultad Fácil

Categoría de la receta:

Snacks

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Uso del aceite:

Aliñar

Llega el fin de semana, tiempo de descansar y disfrutar con tu familia. Deja por unos días las prisas y disfruta de los sabores naturales preparando un snack ligero ideal como desayuno o merienda con nuestro pan casero con hummus y queso feta.

Ingredientes

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- +

paquete de levadura

500ml

agua tibia

3cda

azúcar

1cda

sal

2cda

Aceite de Oliva Puro

Ver producto

1.350kg

harina de fuerza

500gr

garbanzos previamente cocidos

3cda

Aceite de Oliva Virgen Extra Unico

Ver producto

dientes de ajo

chorrito de zumo de limón

0.5cdta

comino

sal al gusto y pimentón dulce para decorar

Instrucciones

Vista Cocina

En un bol grande disolveremos la levadura en agua tibia. Añadiremos el azúcar, la sal, el aceite y la mitad de la harina. Batir hasta que quede suave.

A continuación iremos añadiendo la harina restante hasta formar una masa suave.

Amasaremos hasta que esté suave y elástico unos 10 minutos.

Colocaremos la masa en un recipiente engrasado. Cubrimos y dejamos crecer en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.

Dividimos la masa en dos trozos y damos forma a los dos panes. Volvemos a cubrir dejando reposar por 30 minutos.

Hornee a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que se doren y el pan suene un poco hueco.

Una vez se enfríe cortamos en rebanadas y acompañamos de porciones de queso feta y nuestro hummus casero que cocinaremos así:

Batiremos los garbanzos, el ajo pelado, la sal y el comino. A continuación, añadiremos el zumo de limón y el aceite de oliva.

Seguiremos batiendo hasta obtener una pasta de textura cremosa.

Presentaremos el hummus en cuencos agregando piñones, nueces o almendras, una pizca de aceite de oliva y pimentón.

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