¡Receta de la tarta de Navidad!

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Tiempo de preparación 1 h
Dificultad Dificultad Fácil
Con gluten
Con lactosa
No vegana
No vegetariana
Categoría de la receta:
Postres
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Uso del aceite:
Otros

La Navidad se caracteriza por muchas cosas: decoraciones verdes y rojas, árboles, coronas y comida de temporada. Una de las preparaciones más populares es la tarta o pastel de Navidad con frutas maceradas en licor. Por eso, si no quieres terminar tu comida con turrones, te proponemos cocinar esta deliciosa tarta con cobertura de fondant, almendras y arándanos.

Ingredientes

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- +
2
tazas de harina
2
huevos ecológicos
1taza
azúcar moreno
0.5cdta
levadura
0.5cdta
canela en polvo
1vaso
agua tibia
1taza
Aceite de Oliva Light FlavorAceite de Oliva Light Flavor

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2tazas
frutas maceradas
1cdta
esencia de vainilla (opcional)
1taza
fondant, almendras y arándanos para la cobertura.

Instrucciones

Vista Cocina
1
Añadimos todos los ingredientes secos en un bol y los mezclamos.
2
Batimos ligeramente los huevos y a continuación añadimos el aceite y el agua.
3
Agregamos los ingredientes húmedos a los secos, mezclando poco a poco con una espátula haciendo movimientos envolventes. Añadimos las frutas maceradas integrándolas bien en la masa del pastel.
4
Precalentamos el horno a 170ºC.
5
Engrasamos y enharinamos un molde para tarta y vertemos la masa, horneando durante una hora aproximadamente, o hasta que al pincharlo con un palillo éste salga seco.
6
Cuando esté listo retíralo del horno y espera a que se entibie para sacarlo del molde. Para decorar podemos emplear azúcar glass, chocolate o fondant con almendras y arándanos.

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