Receta de pastel de ternera (pastel de carne australiano)

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Tiempo de preparación 45 min
Dificultad Dificultad Fácil
Con gluten
Con lactosa
No vegana
No vegetariana
Categoría de la receta:
Entrantes
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Uso del aceite:
Saltear

En nuestra receta de hoy viajamos hasta Australia y te traemos el sabor más auténtico del pastel de carne. Un plato repleto de sabor con una perfecta combinación de su masa quebrada con el relleno de carne de res cocida y desmenuzada. ¡Toma nota de los ingredientes y a cocinar!

Ingredientes

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500gr
carne de ternera picada
2cdas
Aceite de Oliva Virgen ExtraAceite de Oliva Virgen Extra

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4placas
masa quebrada
1
cebolla
1
pimiento verde
1cda
harina de maíz
2cdas
salsa worcestershire
1cdta
salsa vegemite
0.5cdta
nuez moscada
1
huevo
0.25cdta
sal y pimienta
1cdta
orégano
4cdas
agua

Instrucciones

Vista Cocina
1
Cortamos en pequeños dados la cebolla y el pimiento verde, y los freímos en aceite de oliva hasta que estén dorados.
2
Añadimos la carne y cocinamos hasta que cambie de color y salpimentamos con orégano y nuez moscada.
3
En un bol mezclamos la harina con la salsa worcestershire, la salsa vegemite y 4 cucharadas de agua, que nos aportarán un peculiar sabor australiano.
4
Incorporamos a la carne y cocinamos hasta que reduzca y dejamos reposar unos 10 minutos.
5
Precalentamos el horno a 180 grados y engrasamos los moldes para hornear. Estiramos la masa cubriendo bien todos los bordes de cada uno de los moldes y rellenamos con la carne.
6
Cubrimos con otra plancha de masa, pintamos con huevo batido y hacemos una pequeña incisión en medio de la masa para que salga el calor.
7
Horneamos por 30 minutos y servimos caliente.

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