¡Receta de Ensalada César con delicioso pollo crujiente!

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Tiempo de preparación 40 min
Dificultad Dificultad Fácil
Con lactosa
No vegana
No vegetariana
Sin gluten
Categoría de la receta:
Entrantes
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Si tuviéramos que elegir entre todas las ensaladas, la ensalada Cesar es una de las más conocidas y deliciosas. Aquí tienes la receta para poder cocinar en cualquier momento disfrutando del auténtico sabor de las ensaladas americanas.

Ingredientes

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2
pechugas de pollo
250gr
bacon
1
lechuga
200gr
pan cortado a dados
2cda
Aceite de Oliva Virgen Extra EcológicoAceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

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0.5taza
mayonesa
1cda
vinagre balsámico
1taza
queso parmesano rallado
0.5cdta
sal

Instrucciones

Vista Cocina
1
Precalentaremos el horno a 200ºC. Cortaremos el pan en dados para hornearlo durante unos 10 minutos hasta que los dados estén dorados y crujientes. Reservamos. 
2
Cocinaremos el pollo a la plancha con aceite "Organics" y una pizca de sal. Cuando esté dorado,  lo sacaremos y reservaremos en un plato con un papel absorbente de cocina.
3
Mezclamos la mayonesa, el vinagre y el queso rallado removiendo bien. Para conseguir una consistencia más ligera podemos añadir 50 ml. de leche.
4
Cortaremos la lechuga y la pondremos en un bol, incorporaremos el pollo cortado en tiras y los dados de pan tostado. Aderezaremos con aceite y vinagre, sal y queso rallado y añadiremos la salsa.
5
Como toque final puede decorarse con huevo duro picado.

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