¡Receta de bizcocho «Angel Food»!

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Tiempo de preparación 1 h
Dificultad Dificultad Fácil
No vegana
Sin gluten
Sin lactosa
Vegetariana
Categoría de la receta:
Postres
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Uso del aceite:
Hornear

Llega una nueva ocasión para llevar un postre dulce a tu casa.
Te proponemos un clásico: el bizcocho esponjoso Angel Food. Con muy pocas calorías, este bizcocho esponjoso se suele aromatizar con extracto de almendra o avellana, aunque la versión clásica es con extracto de vainilla. ¿Cuál prefieres tú?

Ingredientes

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1taza
harina de repostería
1taza
azúcar
8
claras de huevos ecológicos grandes a temperatura ambiente
0.5cdta
cucharadita de crémor tártaro
0.5taza
azúcar en polvo
0.5cdta
extracto de vainilla
0.5cda
Aceite de Oliva Light FlavorAceite de Oliva Light Flavor

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Instrucciones

Vista Cocina
1
Precalentamos el horno a una temperatura de 160ºC.
2
En primer lugar, batimos las claras de huevo con una cucharadita de crémor tártaro.
3
Cuando las claras estén espumosas añadimos media taza de azúcar glas tamizado.
4
A continuación, añadiremos la harina y el azúcar. Incorporamos el extracto de vainilla y el aceite y mezclamos bien.
5
Repartimos la masa en un molde engrasado.
6
Horneamos durante 160ºC a 30-35 minutos.
7
Dejamos enfriar y decoramos con una lluvia de azúcar glas.

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