Aceitunas Verdes
Con una tersa textura en el exterior y pulpa carnosa en el interior, las Aceitunas Verdes GOYA®, le sorprenderán por su exquisito sabor. Las rigurosas especificaciones que desde Goya España marcamos al seleccionar únicamente las aceitunas de primera calidad las convierten en las más selectas existentes en el mercado.
Presentación
- Envase: Disponible en frascos de vidrio
- País de origen: España
Degustación y maridaje
Excelente ingrediente para incorporar a guisos de pollo y de pescados (merluza, bacalao) ensaladas, platos fríos, ensaladilla rusa o acompañando a unos sabrosos boquerones en vinagre.
Para elaborar tapenade o focaccias, aderezado con aceitunas y aceite de oliva.
Aperitivos- Ensaladas y Aderezos
- Pastas
- Pescados
Para evitar cualquier daño al fruto, las Aceitunas Verdes GOYA® son recogidas a mano, en envero, al inicio de su ciclo de maduración (entre septiembre y octubre). Las aceitunas no se pueden comer directamente del árbol, por ello las sometemos primero a un tratamiento para eliminar su amargor. A continuación, las almacenamos en salmuera.
En aquel momento, recién cogidas y ricas en azúcares, iniciarán un proceso natural durante el cual éstos se irán transformando en aceite, dando a la aceituna su sabor genuino. Este proceso recibe el nombre de «Estilo Sevillano». Están listas para su envasado. Dentro de las Aceitunas Verdes GOYA®, contamos con la variedad Gordal, de gran tamaño y forma de corazón, presentadas tanto con hueso como rellenas.
De menor tamaño son las Aceitunas Verdes GOYA® de la variedad Manzanilla: característica de los olivares sevillanos, es una aceituna generosa y sabrosa. Goya España envasa sus aceitunas verdes manzanilla con hueso, sin hueso y en rodajas.
En Goya España realizamos controles exhaustivos para garantizar que todos los productos e ingredientes están libres de pesticidas.
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