El COI celebró el Día Mundial del Olivo animando a los productores a ofrecer una producción de calidad
El pasado 22 de noviembre, el Comité Oleícola Internacional COI celebró el Día Mundial del Olivo 2018, con la presencia de los ministros de Agricultura de España, Luis Planas, de Túnez, Samir Taieb, y de Egipto, Ezz El Din Abu Steit.
En el mismo, el director general del COI, Abdellatif Ghedira destacó el valor del Comité como «vivero de más de mil especialistas y expertos en el campo de la oleicultura. Investigadores, ingenieros, economistas, químicos, catadores, nutricionistas, estadistas,etc. Todos se comprometen con la ciencia como uno solo a través del foro que es el COI, en las reuniones previstas y en los más de 150 laboratorios oficialmente reconocidos por nosotros en todo el mundo».
«En este Día Mundial del Olivo -destacó Ghedira- renovamos nuestro llamamiento a los productores para que sigan aplicando buenas prácticas a lo largo de toda la cadena de producción, con el fin de ofrecer a los consumidores lo mejor de este néctar, y a los consumidores para que sigan exigiendo un aceite de alta calidad para su salud y para un producto que pueda ayudar en la lucha contra el cambio climático para las generaciones venideras».
El director general concluyó renovando el llamamiento a las organizaciones intergubernamentales, internacionales y regionales para que trabajen con el COI a fin de fomentar el desarrollo sostenible, garantizar una remuneración justa para los pequeños agricultores en zonas difíciles, conservar los recursos naturales y promover una dieta sana y equilibrada.
Desde la Secretaría Ejecutiva del Ministerio de Agricultura, se está trabajando en la solicitud del reconocimiento, por parte de la UNESCO, del Día Mundial del Olivo para 2019, coincidiendo con el 60º aniversario del COI.
