Comienza la Campaña de Verdeo 2024 en Andalucía
Con la llegada de septiembre, las cooperativas e industrias de la aceituna de mesa en Andalucía se ponen en marcha, ¡pero este año hemos arrancado antes! La campaña de verdeo se ha adelantado a finales de agosto con la recogida de la variedad gordal, seguida por la manzanilla a principios de septiembre en parcelas con frutos más adelantados.
¿A qué se debe este adelanto? Los motivos que señala el sector son la maduración de las aceitunas ha sido similar a la del año pasado, junto a las bajas existencias de la campaña anterior, especialmente para la variedad gordal.
Previsiones de cosecha. Según el segundo aforo de Interaceituna, se espera una recolección total de 492.000 toneladas. Para las variedades que envasa Goya, como la manzanilla fina y la gordal, se estima una campaña de total de 192.000 y 25.000 toneladas, respectivamente.
La calidad, marcada por la naturaleza. Las lluvias de primavera han sido un factor clave, aportando no solo calidad al fruto con una excelente relación pulpa/hueso, sino también ayudando a recuperar la arboleda para futuras campañas.
En Goya España, durante la campaña de verdeo recepcionaremos aceitunas hasta finales de octubre. Tras el cocido, fermentación, clasificación y calibrado, estarán listas para envasar y disfrutar el próximo año.
