El COI presentó a los ganadores del XVIII Premio Mario Solinas a la Calidad
El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha presentado oficialmente a los ganadores y finalistas de su Premio Mario Solinas 2018 a la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, en los que el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Goya® ha sido reconocido como el mejor aceite español “Frutado medio”, situándose en el Top 5 mundial, de esta categoría.
Tal y como destacó el Director Ejecutivo del COI, Abdellatif Ghedira, estos premios reconocen los esfuerzos de muchos productores de todo el mundo que han dado lo mejor de sí mismos, de su tierra y de su experiencia para ofrecernos aceites de oliva cuyas cualidades fisicoquímicas y organolépticas han sido cuidadosamente evaluadas por expertos internacionales calificados.
La edición 2018 de estos premios del COI ha contado con la participación de un total de 189 aceites virgen extra procedentes de España, Italia, Marruecos, Portugal, Grecia, Túnez, Turquía, Francia, Brasil, China, y Croacia. Clasificados según la intensidad del frutado, los aceites a concurso han sido puntuados en una hoja de valoración en la que se han calificado sobre 100 las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como su armonía, complejidad y persistencia.
La entrega de premios tendrá lugar el 29 de junio en Nueva York. De esta forma, según apuntó el Director Ejecutivo Adjunto del COI, Jaime Lillo «reconocemos el valor de Estados Unidos como mayor importador mundial de aceite de oliva y uno de los marcos más importantes para la promoción de la industria agroalimentaria en el mundo, reafirmando el concepto de aceite de oliva virgen extra de calidad, principio mismo de la competición internacional del COI».
