El aceite de oliva virgen extra es un alimento saludable y su consumo de forma habitual aporta importantes beneficios frente a otros aceites de semillas, ni la mantequilla. Es uno de los alimentos básicos que conforman la Dieta Mediterránea, y su uso en cocina se va consolidando más. Pero ¿cuál es la cantidad recomendada de aceite de oliva virgen extra que debemos tomar al día?
Tal y como destaca Aceites de Oliva de España la “Unión Europea establece que para beneficiarse de los polifenoles (antioxidantes naturales presentes en los aceites de oliva vírgenes) hay que incluir al menos 20 gramos de aceite de oliva virgen o virgen extra al día (2 cdas aprox)”.
Así, algunas de las opciones en las que poderlo aplicar son las ensaladas (tradicionales, con atún y huevo o la ensalada griega con queso feta, tomate y aceitunas negras); frituras, tortillas y tostas de pan, con aguacate o tomate.
Todas son válidas y deliciosas, más aún si las acompañamos de Aceite de Oliva Virgen Extra Goya®, el AOVE perfecto para todas tus recetas caseras.
La alcaldesa de Alcalá, Ana Isabel Jiménez, visitó nuestra fábrica en Sevilla para conocer nuestras líneas de actividad e instalaciones.
El pasado 3 de noviembre recibimos la visita de miembros del Ayuntamiento de Alcalá de Guadaíra, municipio sevillano en cuyos terrenos se encuentran las instalaciones de Goya España. Así, la alcaldesa de la localidad, Ana Isabel Jiménez, junto a los responsables de Economía y Desarrollo conocieron de la mano de nuestro gerente general, Antonio Carrasco, los proyectos y ampliaciones que hemos realizado en nuestra fábrica en los últimos tres años.
Tras la visita a nuestra fábrica “2 en 1” de envasado de aceitunas y aceite de oliva, y con una detallada explicación por parte de nuestro director de calidad, Antonio Martín, el equipo directivo de Goya España presentó a la alcaldesa los nuevos proyectos de ampliación económica de la fábrica.
Goya España, con casi cincuenta años de existencia, se ha consolidado como referente del desarrollo económico del municipio. Así lo destacó la alcaldesa de Alcalá, al resaltar que “el 80 por ciento de la plantilla es local y además este aporte al empleo directo genera sinergias que benefician al conjunto de la actividad económica local como empresa tractora, que desde su posición en Alcalá de Guadaíra ejerce una amplia influencia en el mercado internacional”.
De esta forma, Goya España se ha convertido en una firma competitiva e innovadora gracias a la implementación de distintos proyectos de I+D+i, que colabora con el municipio a través de distintos proyectos de responsabilidad social corporativa desarrollados junto a asociaciones locales.
El Día Internacional del Chef se celebra el 20 de octubre de cada año desde 2004, fecha marcada por la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs, para rendir homenaje a todos los chefs por crear los platos más exquisitos del mundo.
En particular, desde Goya España queremos rendir un especial homenaje a Fernando Desa, Chef Ejecutivo de Goya Foods por todo lo que nos hace disfrutar con sus deliciosos platos.
Feliz Día Internacional del Chef 🎉
Goya España ha participado en la segunda edición de la guía empresarial “Quien es Quién” editada por el periódico ABC de Sevilla y cuyo acto de presentación contó con la participación del gerente general de Goya España, Antonio Carrasco.
Este directorio empresarial ofrece información de más de 1400 empresas agrupadas por sectores. Así Goya España aparece en el apartado de empresas agroalimentarias.
Tal y como destacan desde el periódico, el objetivo de la guía “Quién es Quién” pasa por dar visibilidad a las compañías que lideran la economía sevillana: se trata de una radiografía de la realidad empresarial y de cómo se está haciendo frente a la coyuntura económica actual.
La guía “Quien es Quien” está disponible tanto en formato papel como online en la web de ABC.
Goya Foods se ha unido a los primeros voluntarios que han respondido ayudando a las víctimas de los huracanes Ian y Fiona. Así, Goya ya ha enviado más de 80,000 libras de comida no perecedera para distribuir entre los habitantes de Puerto Rico y la República Dominicana tras el huracán Fiona. Con instalaciones en todo el estado de Florida, Goya también ofrece ayuda humanitaria y ha movilizado rápidamente productos en Fort Myers, Cape Coral y todas las zonas aledañas afectadas por Ian.
«Goya siempre ha estado a la vanguardia de los esfuerzos de ayuda humanitaria y durante desastres. A medida que Florida se recupera, queremos asegurarnos de que aquellos que más necesitan reciben la mayor cantidad posible de alimentos», dijo Frank Unanue, presidente de Goya Foods, Florida. «Retribuir a las comunidades a las que servimos siempre ha sido una prioridad para La Gran Familia Goya», dijo Bob Unanue, CEO de Goya Foods.
A través de la iniciativa Goya Gives, Goya ha donado más de 4.5 millones de libras de alimentos durante la pandemia, más de un millón de libras de alimentos al pueblo de Puerto Rico durante el huracán María, más de 400,000 libras de alimentos a las familias que padecían hambre en Venezuela durante los disturbios gubernamentales, y más de un millón de libras de alimentos a Haití durante el terremoto, y localmente durante la súper tormenta Sandy y los huracanes Isaac, Harvey, Irene e Ida.
La ayuda de Goya Foods ha sido recogida por los siguientes medios: Tastingtable, NBCMiami, Abasto, The Shelby Report, EVHouston, Noticias en Línea Puerto Rico
Info: https://prn.to/3ytnapu. Imagen by Abasto
Desde Goya España apoyamos la iniciativa de Goya Puerto Rico por la que repartirá almuerzos y comidas nutritivas a más de 3000 damnificados por el huracán Fiona y que se encuentran realojados en refugios y comunidades aisladas.
Los 15 municipios que recibirán la ayuda de Goya son Cayey, Salinas, Comerío, Guánica, Guayanilla, Loíza, Utuado, Jayuya, Adjuntas, Hormigueros, San Germán, Yabucoa, Cabo Rojo, Lajas y Ponce.
Tal y como destacó Carlos A. Unanue, presidente de Goya Puerto Rico «hemos coordinado este reparto con alcaldes, párrocos y responsables comunitarios, pues son los que conocen de primera mano dónde la ayuda es más necesaria».
Durante la próxima semana se irán atendiendo dos municipios cada día, en los que se servirán almuerzos o cenas para 400 personas, que contarán con un nutritivo plato de comida criolla Goya confeccionada por el Chef Juan Mora.
Desde España, nos sentimos muy orgullosos de iniciativas como esta y esperamos que los afectados por este huracán reciban el apoyo necesario que les permita retomar la normalidad lo más pronto posible.
Goya Foods, ha lanzado su tienda web coincidiendo con el Mes de la Herencia Hispana. Así, desde el 19 de septiembre, los consumidores en USA podrán pedir sus productos favoritos desde la tienda web de Goya y recibirlos directamente en su hogar.
«Estamos emocionados por expandir nuestra huella digital y brindar a los consumidores de todo el país otra forma fácil de comprar sus productos favoritos de Goya, a los que, de otra manera, no tendrían acceso. Pese a la pandemia y la posibilidad de una crisis alimentaria mundial, hemos estado trabajando con valentía para desarrollar productos nuevos y atractivos, que sean nutritivos y asequibles», ha confirmado Bob Unanue, presidente y director ejecutivo de Goya Foods.
La nueva tienda online de Goya, ofrece una amplia variedad de artículos básicos para el hogar y productos especiales, incluidos Adobo GOYA®, Sazón, Chipotles, Alcaparras, Aceitunas Rellenas de Anchoa y de Pimientos Jalapeños, Aceitunas Manzanillas rellenas de pimientos, Aceite de Oliva Virgen Extra y Aceite Virgen Extra Ecológico, Arroz y Frijoles, al mismo tiempo que brinda acceso a productos Goya recientemente lanzados como GOYA® Latin Roots Chips, Chips de Frutas Horneadas y Bebidas de Aloe Vera, que son más difíciles de encontrar en los supermercados locales.
Desde Goya está previsto el futuro lanzamiento de artículos marca Goya, incluidos polos, camisetas, gorras, sudaderas, delantales, tablas de cortar y más, para la próxima temporada navideña. Enhorabuena!!!
Más información: https://shop.goya.com
Desde Goya España felicitamos a Almazaras de la Subbética por el I Certamen fotográfico «Olivar de la Subbética», organizado recientemente coincidiendo con la celebración del Día Europeo de los Parques 2022.
Con una alta participación, el jurado lo ha tenido realmente complicado a la hora de elegir a los ganadores: “La decisión ha sido difícil pues los participantes han presentado muy buenas fotografías”, señalan desde la organización.
Así, la vista de los olivares de la Subbética captada por Manuel Molina Serrano consiguió el primer premio. Esta imagen, junto a las del 2º y 3º clasificado y la fotografía presentada por Juan García Camacho, socio de la cooperativa, están expuestas en la tienda de Almazaras de la Subbética en Carcabuey (Córdoba).
Enhorabuena a los premiados y Almazaras de la Subbética por llevar a cabo iniciativas como ésta que ponen en valor la belleza del olivar.
Más información sobre el Concurso de Almazaras de la Subbética
En la producción de los Aceites de Oliva Virgen Extra Goya, los métodos de elaboración tradicional van de la mano con los avances tecnológicos en el envasado y embotellado.
Esta es la receta que desde hace medio siglo aplicamos en nuestra fábrica ubicada en Sevilla.
En Goya España envasamos y llevamos a tu mesa el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado con aceitunas de origen 100% español. Premiados en concursos y certámenes internacionales, nuestros Aceites de Oliva Vírgenes Extra cuentan con 238 premios conseguidos en los cinco continentes.
Los olivares de Andalucía encierran la esencia y el origen de nuestros aceites y aceitunas. Hoy traemos un poco de historia y repasamos el origen del cultivo del olivo en España.
El olivo ha sido el árbol más venerado por los pueblos del Mediterráneo. Con ramas de olivo se coronaban los vencedores de las competiciones deportivas y de las guerras, y fue símbolo de la paz, la fama y la riqueza.
En España el olivo tiene su origen durante la dominación del Mare Nostrum por los fenicios y griegos. Ya en el Siglo I AC los olivos ocupaban una gran franja en la zona sur de España (Andalucía) y se extendía por el centro y las costas del Mediterráneo tanto de España como de Portugal.
Durante el imperio romano, el comercio del aceite de oliva de Hispania se extendió por todo el mundo occidental. Así lo confirman los restos de ánforas con marca de la Bética utilizadas para su transporte a través de los grandes ríos europeos como el Ródano, el Rin o el río Danubio.
Con la invasión árabe los nuevos pobladores implantaron sus propias variedades de olivo en todo el sur de España que les permitió aumentar la superficie cultivada y aportar al castellano las palabras aceituna y aceite. Es en esta época de la historia del olivo, cuando en la zona de Al Andalus la olivicultura y la oleicultura adquieren más valor en la península ibérica que en otras zonas del Mediterráneo tradicionalmente olivareras.
A partir del siglo XV el olivo llegó a América y pronto se extendió por zonas de Méjico, Perú, Chile, Argentina o California.
Fuente: Historia del Olivo