Reconocido internacionalmente, el aceite de oliva virgen extra no es solo uno de los conocidos como superalimentos. Como base de la Dieta Mediterránea, aporta importantes beneficios para nuestro corazón.
El aceite de oliva virgen extra es una grasa vegetal monoinsaturada, la más saludables de todas, con importantes propiedades de protección del aparato cardiovascular:
- Disminuye el riesgo de problemas cardiovasculares.
- Ayuda a disminuir y controla el colesterol.
- Es un importante antioxidante: ayuda a las lipoproteínas a ser más resistentes a la oxidación, determinante para el desarrollo de las enfermedades coronarias y vasculares.
Así lo confirma el estudio realizado por investigadores del Brigham and Women’s Hospital, Harvard Medical School y Harvard T.H. Chan School of Public Health, según el cual, llevar una Dieta Mediterránea rica en aceite de oliva y verduras -y baja en carnes y dulces-, permitió reducir un 25% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares entre los participantes, conformado por 25.000 mujeres estadounidenses.
Los resultados de esta investigación publicada en la revista JAMA Network, constataron así que las participantes que siguieron un consumo medio de Dieta Mediterránea redujeron un 23% el riesgo de enfermedad cardiovascular, mientras que en las participantes con consumo alto de Dieta Mediterránea, esa reducción de enfermedades cardiovasculares aumentaba al 28%.
Mejora cardiovascular
Este estudio desarrollado en Estados Unidos coincide con las conclusiones obtenidas en el estudio Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea) realizado en España en el periodo 2013-2016, y que confirmó que seguir una Dieta Mediterránea ayudaba a reducir en un 30% las enfermedades cardiovasculares en la población.
Pero el aceite de oliva virgen extra, tal y como apunta la Fundación del Corazón también aporta otros beneficios añadidos a nuestro corazón:
- Ayuda a prevenir la fibrilación auricular (la más común de las arritmias).
- Sus polifenoles se convierten en un importante anti inflamatorio y anti-trombótico que ayudan a proteger al organismo frente a la arteriosclerosis, responsable de un buen número de enfermedades cardiovasculares como son la hipertensión arterial, la angina de pecho o el infarto de miocardio.
Las claves de la Dieta Mediterránea
El aceite de oliva virgen extra es la base de la Dieta Mediterránea. Este referente de dieta saludable ofrece 10 claves fundamentales, que tal y como señala la Fundación Dieta Mediterránea, nos ayudarán a adoptar uno de los mejores modelos alimenticios y cuidar nuestro corazón.
- Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos.
- Incluir el pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y especialmente sus productos integrales) a diario.
- Optar por alimentos poco procesados, frescos y de temporada son los más adecuados.
- Consumo diario de productos lácteos.
- Consumo moderado de carnes rojas y, si puede ser, como parte de guisos y otras recetas.
- Consumo de pescado en abundancia y huevos con moderación.
- Optar por la fruta fresca como postres.
- El agua es la bebida por excelencia en el mediterráneo. El vino debe tomarse con moderación y durante las comidas.
- Realizar actividad física todos los días.
- Y utilizar el aceite de oliva virgen extra en la cocina.
Desde Goya España somos conscientes del valor y aporte nutricional del aceite de oliva virgen como principal soporte de la Dieta Mediterránea. Adereza tus platos con el inconfundible aroma y el auténtico sabor de nuestros aceites de oliva virgen extra. En nuestra sección de “La Cocina Goya” encontrarás recetas con diferentes maneras de incluirlos en tu día a día, preparando deliciosos y saludables platos.
Dar a conocer las bondades del aceite de oliva virgen extra como base de la Dieta Mediterránea. Ese es uno de los objetivos de la reciente visita que la dirección de Goya España ha realizado a Goya Puerto Rico. En esta visita, el director general de la planta sevillana, Antonio Carrasco, junto al director de Calidad, Antonio Martín han organizado una cata para clientes y prensa especializada.
La visita de Goya España fue recogida por los distintos medios de comunicación locales. Uno de ellos fue El Nuevo Día, entrevistó al director general de Goya España.
En declaraciones a El Nuevo Día, Antonio Carrasco llamó la atención sobre el «aumento en el consumo del aceite de oliva virgen extra, debido a los beneficios que ofrece a la salud». «Todos los aceites de oliva tienen el mismo valor nutricional, aunque los polifenoles y antioxidantes lo tiene solo el virgen extra que es el zumo natural de la aceituna y el que tiene mayor calidad», destacó Antonio Carrasco.
De igual forma, el director general de Goya España anunció el lanzamiento en este año del Aceite de Oliva Virgen Extra «Robusto», que junto al Único y el Ecológico, completa la familia de los aceite de oliva virgen extra premium.
Por segundo año consecutivo, la Guía Iberoleum ha reconocido al aceite Goya «Organics» como el mejor coupage de España de la campaña 2018-2019.
De igual forma, este aceite Premium ecológico, con un total de 95 puntos, se coloca en el podium de honor del Top 25 de los mejores aceites virgen extra de España.
«Ser reconocidos como el mejor coupage de España es el mayor premio que un envasador puede obtener a su trabajo, y en el caso de Goya España, revalidar este premio por segundo año, nos lleva a seguir ofreciendo un aceite de la mayor calidad para nuestros consumidores», destacan desde la factoría sevillana.
En la edición 2019, las catas de la Guía Iberoleum se han celebrado en el Centro de interpretación Olivar y Aceite de Úbeda (Jaen).
Al igual que en la edición 2018, Iberoleum ha seguido un sistema de presentación en sala a los catadores de los aceites individuales, lo que asegura la máxima concentración a la hora de valorarlos. Asimismo, se ha utilizado la hoja de perfil informatizada para evitar errores en la valoración de los aceites.
El evangelismo de marca es un referente para fabricantes y empresas. Y es que los consumidores hacen que sus amigos y familiares compren un determinado producto cuando recomiendan y hablan positivamente sobre las marcas que aman.
Desde esta base, la empresa Engagement Labs ha creado los premios a las marcas más queridas por los consumidores americanos tanto online como offline, donde Goya se sitúa como la segunda marca alimentaria más querida de Estados Unidos y en el Top 10 de las marcas más valoradas por los consumidores en el país.
En la elaboración del ranking de estos premios, Engagement Labs se ha valido de la plataforma de análisis y datos TotalSocial®. Esta herramienta mide las métricas sociales en y fuera de línea que son probadas para el desempeño del negocio. Estas métricas valoran aspectos como el sentimiento neto (la diferencia en el porcentaje de conversaciones positivas menos negativas sobre la marca), el intercambio de marca (la medida en que las personas comparten o hablan sobre el marketing o la publicidad de una marca), volumen (una medida de cuántas conversaciones mencionan una marca) e influencia (la medida en que una audiencia influyente está hablando de una marca).
«Convertirse en una marca querida y recomendada con entusiasmo, implica conectarse con los consumidores a través de la narración orientada a un propósito, ofreciendo excelentes experiencias y actualizando la conexión a través de marketing y publicidad innovadores», destaca Ed Keller, CEO de Engagement Lab.
El reconocimiento obtenido por Goya refuerza la cercanía que la marca tiene con los consumidores que confían en ella para su alimentación. Este premio se suma a otros ya conseguidos como marca alimentaria más valorada por los consumidores norteamericanos o como la marca más querida en Puerto Rico.
Goya España ha comenzado el año revalidando los premios y reconocimientos a la calidad de sus aceites de oliva virgen extra en concursos y certámenes internacionales.
Así, el Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra de Los Ángeles, que en 2019 ha alcanzado su vigésima edición, ha concedido medallas de oro a los tres aceites de oliva virgen extra premium Goya: Único, Organics y Robusto.
Con estas medallas, Goya España refuerza su apuesta por llevar a los consumidores de los cinco continentes, el mejor aceite virgen extra de calidad base de la dieta mediterránea. En la edición 2018 de Loa Angeles IOOC, Goya Organics también consiguió medalla de oro, mientras que el aceite Único obtuvo medalla de plata.
La edición 2019 del Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra, quinto concurso más reconocido a nivel mundial, ha recibido un total de 530 aceites de oliva virgen extra de 302 productores procedentes de Argentina, Australia, Chile, China, Croacia, Francia, Grecia, Italia, Japón, Líbano, Portugal, Sudáfrica, España, Túnez, Turquía, Uruguay y los Estados Unidos.
Goya Foods ha anunciado la próxima construccción de un centro de distribución en la ciudad de Orlando. Con estas instalaciones, tal y como recoge El Nuevo Día, Goya Foods aumentará su presencia en Florida Central, zona que ha experimentado un exponencial crecimiento de población de origen hispano y puertorriqueño.
Las nuevas instalaciones de Goya, cuyas obras comenzarán entre abril y mayo de 2019, se prolongarán hasta el segundo trimestre de 2020.
Ubicado en el parque Mid-Florida, en Apopka, a unos 30 minutos al norte de Orlando, el centro de distribución de Goya Foods contará con más de 30.000 metros cuadradados de almacenaje y será uno de los puntos referentes en la distribución de referencias Goya.
El portal de noticias BBC ha publicado recientemente un reportaje sobre el origen de Goya Foods en el año 1936. Tal y como destaca Joseph Pérez, vicepresidente de Goya Foods, todo comenzó cuando un amigo de D. Prudencio Unanue le ofreció que vendiera un cargamento de 500 cajas de sardinas proveniente de Marruecos que venían una etiqueta que decía «Goya».
A Prudencio Unuanue -tal y como recoge BBC en su reportaje-, «le pareció que el nombre de aquella etiqueta era perfecto: simple y fácil de pronunciar en español y en inglés». Entonces decidió que su nueva aventura comercial llevaría ese nombre, convencido de que lograría su objetivo. Así, compró la marca por US$1 para convertirlo en el mayor imperio de comida latina en Estados Unidos.
Otro año más, los aceites y vinagres GOYA® han vuelto a ocupar un lugar destacado en la edición 2019 del Salón Gastronómico Madrid Fusión, celebrado del 28 al 30 de enero.
Así, el primer día del Salón, Fernando Desa, chef ejecutivo de Goya Foods, participó en la show cooking «Organics, una nueva cocina». Esta demostración presentada por Patricia Pérez, incluyó distintas preparaciones y recetas con vinagres y aceite «Organics», aceite gourmet calificado mejor coupage de España 2018 por la Guía Iberoleum.
Fernando Desa compartió escenario con destacadas estrellas Michelín y grandes exponentes de la gastronomía internacional en una apuesta decidida por la cocina ecológica.
Junto a la show cooking, durante los tres días de Madrid Fusión, el stand de Goya, acogió la visita tanto de público general como medios de comunicación nacional e internacionales, quienes pudieron conocer de primera mano el catálogo 2019 de Goya el que están incluidos como protagonistas sus productos orgánicos: aceite, frijoles, garbanzos, yogures de sabores, agua de coco y su gama de quinoas, chía y amaranto.
Por segundo año consecutivo, los Aceites de Oliva Vírgenes Extra Premium Goya “Único” y “Organics” han revalidado su reconocimiento como Aceites de Oliva 2018 por el Ranking Mundial de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Así, el Aceite “Único”, se sitúa en el Top 5 del Ranking mundial, y tercero en lo que se refiere a los aceites españoles. Por su parte, el Aceite “Organics” se ha colocado en noveno lugar, cerrando así el Top 10 de este Ranking de los mejores aceites del mundo.
El Ranking Mundial del Aceite de Oliva (EVOO World Ranking), recoge los Aceites Vírgenes Extra más premiados mundialmente de cara a los consumidores, valorando su participación en alguno de los 30 concursos realizados durante el año que considera el EVOOWR. Estos premios son clasificados por continente y país, siendo el Premio a la calidad Mario Solinas del COI uno de los más importantes.
La inclusión de los dos Aceites Gourmet de Goya en el Ranking Mundial, supone “la culminación a un año de duro esfuerzo de la fábrica en la difusión y promoción de los aceites de oliva vírgenes extra a los consumidores más exigentes a nivel mundial”, tal y como confirman desde la dirección de la fábrica de Goya en Sevilla, que ha conseguido el 8º puesto en empresas de aceite más premiadas y ha visto cómo en el año 2018 sus aceites se han colocado entre los diez aceites más reconocidos a nivel mundial.
Con un total de 884.25 puntos, el Aceite “Único” ha conseguido un total de 19 premios reconocidos en el Ránking, entre los que destacan las medallas de oro de certámenes como Terraolivo, Olivinus, Olive Japan, New York Olive Oil 2018, Leone D´Oro 2018, a las que se suman otras tantas medallas de plata y menciones especiales. Por su parte, el Aceite “Organics”, con 746.50 puntos, ha conseguido un total de 16 premios, siendo finalista en el Premio a la Calidad Mario Solinas.
El reconocimiento «AOVE del Año – EVOO Of the Year», se concede anualmente a un total de 100 aceites a nivel mundial.
Desde Goya España os deseamos Paz y Felicidad en estas fechas y un próspero Año 2019.
Felices Fiestas!!!