Tras nuestro 45º Aniversario en 2019, y después de vivir dos años difíciles, llegó el momento de celebrar lo bueno que está por venir. Así lo hicimos, retomando la celebración de nuestro almuerzo para despedir 2021 con un doble homenaje en el que estuvimos acompañados por la familia Unanue.
De esta forma, el reconocimiento a nuestros trabajadores y trabajadoras estuvo precedido por el acto de presentación de las esculturas de D. Prudencio y D. Antonio Unanue en los jardines de nuestra fábrica de Sevilla.
Al igual que en Puerto Rico y New Jersey, en Goya España nos sentimos orgullosos por contar con el busto de D. Prudencio Unanue; a él quisimos unir el de su hijo, D. Antonio Unanue, fundador de nuestra fábrica, que supuso una vuelta de la firma a sus orígenes en España y que ha sido creada por la escultora local Carmen Márquez. Ambos bustos fueron bendecidos por el párroco de Alcalá de Guadaira, D. Javier Criado.
Y como cierre a estos dos años reconocimos la trayectoria de nuestros compañeros que han cumplido 10, 20 y 30 años, con una mención especial a Frank Calvo (60 años), por toda una vida formando parte de la gran familia Goya. Asimismo, dimos la bienvenida a nuevos compañeros e hicimos una despedida especial a los compañeros jubilados en 2020 y 2021, que además fueron los trabajadores de Goya España que trabajaron en los comienzos de la fábrica junto a nuestro fundador.
Un año más, los aceites de oliva vírgenes extra Goya vuelven a ocupar los primeros puestos del ranking mundial EVOO World Ranking 2021.
Así, Goya “Organics”, se ha situado en el Top 5 del ránking mundial, y 4º en cuanto a vírgenes extra españoles. Por su parte, el Aceite de Oliva Virgen Extra con aroma natural a Ajo, Goya “Garlic” se sitúa en el Top 25 de aceites aromatizados, siendo además el único representante español frente a los aceites aromatizados griegos.
Con un total de 1146,5 puntos, Goya “Organics” ha conseguido un total de 26 premios reconocidos por este ranking, entre los que destacan la medalla de platino en el certamen Berlin IOOC; medallas de oro en los concursos CINVE, Olive Japan, NYIOOC 2021, Leone D´Oro o Zurich 2021 y otras tantas medallas de plata y menciones especiales. Por su parte, Goya “Garlic” ha conseguido un total de 10 premios que puntúan en el ranking mundial. Asimismo, la presencia de los aceites Goya en la relación de los mejores aceites se completa con Goya “Único” y Goya “Robusto”, en el Top 100 EVOO World Ranking 2021.
Tal y como destaca el gerente general de Goya España, Antonio Carrasco, “la inclusión de nuestros aceites en el EVOO World Ranking 2021 confirma nuestra apuesta por ofrecer un producto en el que se unen la calidad, la tradición y el origen de la mejor materia prima, y que cuenta con más de 200 reconocimientos internacionales”.
En el ranking de empresas de aceite, la fábrica de Goya en Sevilla (España), revalida su posición en el Top 5 de productoras y envasadoras de aceite de oliva del mundo, con un total de 2.988,25 puntos y 71 premios obtenidos en 24 concursos.
El EVOO World Ranking, es un ránking de los aceites de oliva vírgenes extra más premiados en catas a ciegas realizadas por jurados internacionales especializados. En la edición de 2021, ha analizado 16.584 muestras de aceite de oliva de 37 países y 2105 firmas que han sido distinguidas en 29 concursos internacionales.
El portal especializado Olive Oil Times se hace eco de la calidad de los aceites de oliva Goya con la publicación de un reportaje sobre la actividad, trayectoria y portfolio de productos de Goya España.
“La evolución de Goya se basa en el trabajo y dedicación de todos los que formamos parte de esta gran familia que crece día a día”, destaca Antonio Carrasco, gerente general de Goya España. Además, “transmitimos esa pasión por nuestro trabajo a nuestros clientes y proveedores, y ahí radica la clave de nuestro éxito. Cada uno aporta su mejor versión en aquello que le apasiona, lo que contribuye tanto al desarrollo personal de nuestros trabajadores como al crecimiento de la compañía”.
Este reportaje en Olive Oil Times completa la campaña de promoción desarrollada en este medio sobre los más de 200 premios internacionales conseguidos por los aceites Goya en los últimos años.
Sabor natural y de calidad son dos señas de identidad que definen a los productos Goya. Por ello, en Goya España aplicamos sal marina en la preparación de nuestras aceitunas y alcaparras, que garantizan su sabor auténtico.
La extracción de la sal marina es más natural y sostenible que la extracción de la sal gema, pues requiere un proceso de menor consumo energético y menor emisión de CO2. Esta sal contiene en su composición un número adicional de minerales y oligoelementos, como el magnesio, potasio, calcio, yodo, que prácticamente no se encuentran en las otras sales y que son necesarias para la salud.
Igualmente, otro valor importante de la sal marina es su concentración en cloruro sódico inferior a otras sales «químicamente más puras».
Con el empleo de la sal marina en nuestras aceitunas y alcaparras, Goya confirma su apuesta original por eliminar los aditivos no indispensables.
Junto al aceite gourmet Organics Goya ha lanzado una nueva gama de aceitunas y alcaparras ecológicas. Así, contamos con Manzanillas, Aceitunas cocktail y alcaparras Capote y Nonpareilles.
Las aceitunas y alcaparras ecológicas cuentan con certificación CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, entidad de certificación orgánica). Esta sello avala que son productos saludables libres con un proceso de producción en el que prima el respeto al medio ambiente.
Las aceitunas y alcaparras ecológicas Goya proceden de la agricultura ecológica, que sigue un sistema de producción de la máxima fiabilidad sujeto a una trazabilidad desde el campo hasta la mesa.
Todos los agentes que intervienen en la cadena agroalimentaria están sujetos al control e inspección de las materias primas utilizadas, el proceso de elaboración, el envasado, el etiquetado, etc. mediante las empresas de control y certificación acreditadas.
Goya ha participado en el suplemento «Saboreando Andalucía», una nueva publicación especial sobre Aceites de Oliva virgen extra del periódico ABC, con el patrocinio de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía.
En Goya envasamos desde hace medio siglo aceitunas y aceites de oliva virgen extra de origen 100% español. Con ellos, ofrecemos a nuestros consumidores productos de gran calidad y sabor incomparable reconocidos internacionalmente.
En «Saboreando Andalucía» hemos presentado nuestro aceite de oliva virgen extra, extraído de las variedades Hojiblanca, Lechín, Picual, Arbequina y Manzanilla. Con 22 premios en los principales certámenes internacionales, el aceite de oliva virgen Goya destaca por su versatilidad y su uso está recomendado en platos fríos y calientes.
Un año más, la calidad de las aceitunas y aceites Goya vuelven a contar con el reconocimiento de los Australian International Olive Awards, consiguiendo un total de 4 medallas.
En la edición 2021, el aceite Goya Unico y las aceitunas rellenas de salmón han sido premiadas como medallas de oro y declaradas «mejores productos del Hemisferio Norte».
Junto a ellos, en la categoría de las aceitunas de mesa-aceitunas verdes (categoría 11), las aceitunas manzanillas Goya han conseguido medalla de oro. Por su parte, las aceitunas rellenas de atún han obtenido medalla de plata.
Lo Australian International Olive Awards se encuentran entre los concursos de aceite de oliva y aceituna de mesa más nuevos y completos a nivel mundial.
¿Sabías que los principales constituyentes de la aceituna son el agua y el aceite?
Debido a la composición de este aceite, la aceituna se considera como un producto de alto valor nutritivo y biológico.
Una vez recolectadas en el campo, nuestras aceitunas llegan a nuestra fábrica en Alcalá de Guadaira (Sevilla), donde son seleccionadas y clasificadas según su variedad, tamaño, salud del fruto, etc. A continuación, durante la clasificación de las aceitunas, se eliminan las impurezas (tierra, ramas), por medio de flujos de aire y de agua.
A partir de ese momento, una vez concluida su clasificación, las aceitunas Goya son sometidas a distintos tratamientos en su preparación.
Aplicamos recetas tradicionales que nos permiten ofrecer una amplia gama de variedades con un sabor incomparable.
Desde que fuera aprobado por la UNESCO en 2019, cada 26 de noviembre celebramos el «Día Mundial del Olivo».
En este día reconocemos no sólo el valor de la planta arbórea más extendida en el mundo, sino también de los símbolos que encarna la rama de olivo: desde el símbolo de victoria en la antigua Grecia al símbolo de paz y esperanza en la religión católica.
En la historia mitológica de la fundación de Atenas se asoció igualmente el fruto del olivo como símbolo de longevidad, sabiduría y fertilidad.
Actualmente, el olivo necesita ser protegido. Su cultivo no solo evita la erosión de los suelos, sino que reduce la desertificación y frena, en cierta forma, las emisiones de CO2 a la atmósfera, frenando los efectos del cambio climático.
Celebremos el Día Mundial del Olivo
Desde Goya España nos sumamos a la celebración de este día, y para ello, no se nos ocurre nada mejor que consumir el jugo de sus frutos, nuestros aceite de oliva Goya.
En ellos encontrarás un aceite para cada uso, siempre con el mejor sabor y calidad. celebra el #DiaMundialdelOlivo
Llega el último trimestre del año, y los aceites premium Goya siguen recibiendo premios y reconocimientos internacionales.
Buena prueba de ello lo encontramos en la edición 2021 de Brasil IOOC, certamen internacional de los aceites de oliva virgen extra en el que los aceites Goya Organics (2º) y Robusto (9º), se sitúan en el Top 10 de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. Asimismo, han recibido la mención “Triple Gold”, al conseguir por tercer año consecutivo medalla de oro.
Organics ha conseguido igualmente el premio “Top North Award”. Junto a las medallas de oro de Organics y Robusto, el palmares de Goya en Brasil IOOC 2021 se completa con una medalla de oro para Único.